二度目の訪問でございます。
一度目の訪問の際は、福井の銘酒「黒龍」をバカになるまで飲み過ぎたために途中から全く記憶がないという
失態をしてしまい、今回はリベンジということでスパンを空けずに行ってきました。
JRの駅からは少し離れているのですが、日比谷線の5番出口からだとすぐのところにあります。
駒沢通りからちょいと裏に入って焼肉チャンピオンを抜けるとひっそり謙虚な雰囲気の入り口が見えます。
とりあえずつまみからオーダー。
はまぐり。超絶うましなだしで煮込んだはまぐり。
貝殻に残った汁もジュルッといただきました。これだけで1合いけちゃいますね。
カニ。下の身はかにみそを合えて風味豊かな仕上がりに。
かぼす（すだち？）を絞ってとさっぱりといただきました。
キンメの茶碗蒸し。キンメの脂が出ていてさっぱり茶碗蒸しに深いコクが生まれてます。
また刻んだみょうの香りが爽やかで、笹野高史ばりの名脇役をこなしております。
超絶うましとしか表現できませぬ。
焼き物。何の魚か忘れました。笑
味も覚えてないので「なんも言えねェ〜！」
キスです、これ。生食は初めてでございます。
くさみゼロ。白身魚でも、しっかりとした食感です。
玉、焼きたて。照明に照らされるとキラキラするんですよね、ここの卵焼きは。
まぐろ。
うにいくらめし。
痛風に、なってもいいから、また食べたい。
とろたく。最高。あと3本くらい食べたい。
総括
写真以外にも、刺身でトリガイや赤貝、炙ったイワシ、きめ細かい繊維の絶妙なカツオなど充実した内容でもてなしてくれました。
再訪から1ヶ月も経っていないと思うのですが、つまみの内容は前回と全く変わっていました。
月1で変更しているのか、つまみのバリエーションがかなり豊富なのかはわかりませんが、どれも旬のものを使ったこだわりの品ばかりで、本当にまた来たいと思わせる心配りができているお店です。
今回はワインを空けました。ドリンクもけっこう豊富で私の好きなシャブリも置いてあります。
デートでも、接待などでも確実に使えるお店なのでおすすめですね。
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